供应 鱿鱼(软体动物)增白剂
本产品是一种良好的生产助剂专用于水产品的增白,护色.杀菌.护腐等,不改变产品的风味,无残留.不造成环境的污染.
[产品的外观]本产品由**许可的食品添加剂混合而成的无嗅无色粉末.易溶于冰水,使用安全.无毒.对人体无害.
[应用范围]鱿鱼.章鱼.墨鱼等软体头足类动物的增白.
[产品功能]能够稳定软体头足动物的肌肉组织及连接组织的自然色泽,保持皮肤特有的色泽及肌肉组织的质构,具有明显的增白功效.
[用法用量]添加量为0.2-0.3％,盐1％,水温控制5度-10度之间,浸泡时间为6-8小时,浸泡过程中20-30分钟搅拌一次.
[产品优点]1.添加剂量少,一般添加量0.2％-0.3％
2.增白速度快,增白效果明显
3.工艺简单,操作方便
4.不含磷酸盐,专用于出口水产品加工
5.增白作用,时间长久
备注:添加量及浸泡时间依鱼的品种及鱼体大小而定,浸泡后用清水清洗.
[注意事项]1.生产过程中请用不锈钢和塑料桶.
2.密封贮存于阴凉.干燥环境中.
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